recette AUX PARADISについて

recette AUXPARADIS〔ルセット オゥパラディ〕のコンセプトは「家でつくる」こと。

時を少し遡って、何でも手作りをしていた時代へ。
今よりずっと不便だったけれど、時がゆっくり流れる幸せな時間があった頃。
そんな時代に少しだけ思いを馳せながら旬の果物達の生命力を瓶にとじ込めて
瓶のなかのゆっくりした変化とともに楽しんでください。
おばあちゃんのレシピがお母さんに伝わりそれが娘さんへと手渡される
そんな光景を思い浮かべながら心とからだの栄養になるようなそんなレシピを作っています。

旬の果物達の生命力を瓶にとじ込めたドリンクととともに、AUX PARADISの商品もお求めいただけます。

MENU

Lemonade|レモネード

瀬戸内の温暖な気候で育った国産レモンを使ったレモネード

Ice Lemonade アイスレモネード ¥300

Hot Lemonade ホットレモネード ¥300

Ice Tea Lemonade アイスティレモネード ¥300

Hot Tea Lemonade ホットティレモネード ¥300

Ginger Drink|ジンジャードリンク

高知で農薬・化学肥料を使わずに育てられた生姜シロップのドリンク

Ginger ale ジンジャーエール ¥300

Ice ginger tea アイスジンジャーティ ¥300

Hot ginger tea ホットジンジャーティ ¥300

Ume Drink|梅ドリンク

夏限定 6月半ば〜8月頃

初夏に出回る青梅を使った梅シロップの爽やかなドリンク。

Ume soda 梅ソーダ ¥300

Ume yogurt 梅ヨーグルト ¥300

※表示はすべて税込み価格です。

  

食材へのこだわり

Lemon|レモン

『レモンの島』と呼ばれる広島県生口島。瀬戸内の温暖な気候で育ったレモンはやさしい香りとほのかな甘みが特徴です。春に白い花をつけた木々は、秋になるとたくさんの緑色の実をつけ、冬に黄色く熟します。花の咲く時期以降は農薬を使わず、実には防腐剤やワックスは一切使用していない国産のレモンを選んでいます。秋には爽やかなグリーンレモン、冬にはイエローレモンと季節ごとにお楽しみいただけます。

Ginger|生姜

高知県のちょうど真ん中に位置する「いの町」。西日本一の標高を誇る石鎚山を源流にして日本一の水質を誇る仁淀川が流れる地域です。その自然豊かな土地で栽培期間中農薬・科学肥料を一切使わず、太陽や土、水、そこに生きる微生物など自然の恵みを受けて一つ一つ丁寧に育てられた生姜は力強いエネルギーを感じます。春に植えた生姜は秋にみずみずしい新生姜として、冬にはぴりりと辛い古根(ひね)生姜として私たちの手元に届きます。

recette AUX PARADIS 海老名店

〒243-0436 神奈川県海老名市扇町13-1ららぽーと海老名 1F
TEL:046-206-6065
営業時間:10:00~21:00
定休日:不定休
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